Články a videa v sekci Magazín

Středověká kuchyně ve zkratce - Živočišná strava a nápoje

access_time17.květen 2020remove_red_eye1chat_bubble_outline0

a našem území byl nejrozšířenější hovězí dobytek, prasata, pak teprve ovce a kozy. Chovala se i drůbež /krocan původem z Ameriky se objevuje až v 17. století/. Zpočátku se jednalo o polodivoký chov. V raném středověku byla zvířata menší než dnes a prasata připomínala dnešní divočáky. ..